Beh, questa è una bella domanda, no? I beer mug esistono da secoli e nel corso degli anni hanno assunto forme e design diversi. Ciò che li accomuna è che un beer mug, a differenza di un bicchiere da birra, ha un manico. Alcuni lo chiamano manico, ma non importa.
Venite a scoprire tutti i motivi per cui il boccale di birra ha un manico.
Il manico del boccale di birra è un isolante termico
Non vi insegnerò nulla se vi dico che siamo tutti d’accordo su una cosa: la birra è più buona quando è fredda! Quindi il manico del boccale era originariamente pensato per evitare che la birra si scaldasse troppo. Riscaldandosi, la birra perde (o guadagna, secondo alcuni) le sue qualità gustative.
La temperatura della nostra pelle è in media di 36° e quindi, se si tiene in mano un bicchiere per un po’, si riscalda il liquido che contiene. Si tratta di un semplice trasferimento di calore termico. Il calore che emanate si trasferisce al contenitore e in cambio la vostra mano si raffredda. Questa è la meccanica dei fluidi per coloro che hanno dimenticato di essere andati a scuola!”
Nella stagione estiva, prendere un boccale per il manico significa anche evitare di ritrovarsi con la mano bagnata a causa della condensa come quando si beve la birra da una pinta, per esempio. Ammetto di non essere un grande fan del tocco bagnato ogni volta che voglio bere un sorso!
Il chope de bière è stato quindi dotato di un anse per questo isolamento ma non solo.
Il boccale di birra contro il bicchiere di vino
Qui inizia l’antico duello fratricida tra vino e birra. Era consuetudine differenziare i recipienti in base al liquido che dovevano contenere.
Un bicchiere da vino o coppa da vino veniva preso con la mano piena sia per tenerlo in bocca che per brindare. Anche un bicchiere da birra, come avrete notato, ma qui stiamo parlando del boccale!”
Sono passati solo pochi decenni da quando abbiamo avuto a disposizione frigoriferi per mantenere fresche le nostre amate bevande al malto. Mantenere le bevande fresche prima era tutta una questione logistica e mantenere una bevanda fresca una volta servita, una sfida.
I Vichinghi lo capivano ed è per questo che hanno progettato queste piccole meraviglie:
Basta cliccare sulla foto per andare a vederla!
Un bicchiere di vino e una cope non sono poi così diversi, a parte la nostra famosa danza. A prima vista si potrebbe identificare il nettare destinato a riempire l’uno o l’altro a seconda del suo design.
Il manico del boccale serve per riporlo
Dai pub tradizionali ai bar moderni, il manico di un boccale di birra è quindi una delle caratteristiche più riconoscibili. Avete mai notato che i – fin troppo rari – bar che offrono di servirvi una birra in boccale le portano per lo più su un grande bancone o, se preferite, su un binario?
Scusate ma non sono riuscita a trovare una foto che illustrasse questa disposizione! Per consolarvi ecco già un boccale originale!!!
Basta cliccare sulla foto per andare a vederla!
Come i bicchieri con piede per il vino, che si tengono a testa in giù grazie al loro piede, i capi vengono “infilzati” su un bancone per asciugarsi tranquillamente a 45° grazie al loro manico. In questo modo si libera il piano di lavoro o il bancone, e riponendo i bicchieri a testa in giù si evita che la polvere si accumuli all’interno.
È un’idea sciocca, ma diabolicamente logica se ci si pensa!
La maniglia per boccali di birra permette di trasportare più boccali
Avete mai avuto la possibilità di partecipare all’Oktoberfest? Se sì, avrete sicuramente visto le cameriere compiere prodezze per quanto riguarda il numero di boccali che riescono a trasportare. Grazie alla presenza di un avvolgimento sui boccali di birra, l’impugnatura permette di contenerne tanti quanti un giro diviso per i rispettivi diametri.
Ai tempi delle taverne e delle osterie, immagino che i soiffardi dovessero richiedere birre così spesso che i camerieri dovevano essere ben felici di risparmiarsi i viaggi potendo prendere tanti capi in una volta sola.
Ecco, a proposito, il record approvato dal Guiness dei primati per il trasporto di birre che abbiamo postato sul nostro canale Youtube:
Il ragazzo riesce ancora a trasportare più di 70 kg su 40 metri di lunghezza a braccio! La storia non dice se le ha bevute tutte per festeggiare il suo record, ma in ogni caso gli va riconosciuto il merito.
Il manico del boccale per il suo fascino estetico
Non so se avete mai dato un’occhiata ai nostri boccali di birra, ma se l’avete fatto, avrete notato che per la maggior parte di essi utilizziamo il manico per aggiungere un ulteriore tocco di originalità.
Questa è la parte che terrete in mano e per questo viene prestata particolare attenzione al suo design. A seconda del modello, può essere la coda di un serpente, di un osso o addirittura di un drago!
Esempi:
Basta cliccare sulla foto per andare a vedere questa tazza in acciaio!
Basta cliccare sulla foto per andare a vedere questo boccale da cavaliere!
Basta cliccare sulla foto per vedere questo boccale da pirata!
Basta cliccare sulla foto per scoprire questo boccale di birra a testa di drago!
L’involucro di un boccale porta la possibilità di un tocco estetico molto apprezzato e spero anche molto amato!
Il manico di un boccale da birra offre una presa confortevole
Non si può negare che impugnare un boccale da birra per il suo manico offre una sensazione molto più apprezzabile di un semplice bicchiere da birra.
Non solo cade perfettamente nella mano, ma il fatto di non tenere il bicchiere direttamente in mano offre una sensazione difficile da descrivere. Una sorta di onnipotenza, secondo me, ma è solo la mia opinione!
Il boccale di birra senza manico non è più un boccale di birra
Con il tempo, il manico è diventato una caratteristica iconica dei boccali di birra. Molto più di un semplice elemento di differenziazione o di un accessorio decorativo, il manico dei nostri amati beer mug contribuisce alla sua mistica. Se si toglie il manico da un boccale, è chiaro che non è lo stesso contenitore e perde gran parte del suo fascino.
Non per niente abbiamo scelto di chiamarci Chopedebiere perché per noi creatori di questo sito e di questo marchio, il boccale di birra fa parte del nostro eredità. Un amante della birra dovrebbe saper apprezzare un oggetto così bello al suo vero valore.
Basta cliccare sulla foto per andare a vedere questo boccale con teschio e corna!
Aggiungo anche che un boccale aggiunge un’altra dimensione alla degustazione della birra, ma questa è solo l’opinione di un appassionato!
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Se volete leggere un altro mio articolo, vi suggerisco di dare un’occhiata a 18 consigli per decappare una bottiglia senza apribottiglie.
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