Il decapsuleur è uno di quegli oggetti di uso quotidiano che tutti abbiamo in casa, il più delle volte nel cassetto delle posate della cucina. È diventato così comune che forse non vi siete mai chiesti chi l’ha inventato, perché e come si è evoluto.
Come tutti gli oggetti che ci circondano, c’è stato qualcuno che un giorno l’ha inventato. Di certo non pensava che questo prodotto avrebbe invaso il mondo, eppure è quello che è successo. Venite allora, vi accompagnerò in questa folle avventura di decapsuleur.
Che cos’è un apribottiglie e come funziona?
Durante le vacanze estive o al lavoro, quando fa caldo o anche quando fa freddo, non c’è niente di meglio di bevande rinfrescanti per dissetarsi. Noterete che molto spesso avrete un apribottiglie vicino a voi. Che si tratti di bibite, cola come la Pepsi o limonate, normale acqua minerale o… birra, naturalmente.
Queste bevande sono disponibili in diverse confezioni in , in o in . Nessun problema particolare ad aprire le ultime due, tranne che per il contenitore di vetro.
Regolarmente vi troverete di fronte allo stesso problema: il tappo di sughero non cede (beh sì, è normale, è un…) e non si apre. La domanda è: come si apre una bottiglia di cola (o di birra, se è per questo!)? #jefaisunndlrcommesijefaispartideungrandservicedepresse) e dissetarla?
L’altro nome del decappatore è l’apribottiglie. Si tratta di un’attrezzatura specializzata progettata per rimuovere i tappi metallici dalla parte superiore delle bottiglie. Di solito viene posizionato sopra la bottiglia, con una parte di esso appoggiata sotto il bordo del tappo.
Il tappo, chiamato capsula, si stacca quando si applica la pressione dell’apribottiglie, che utilizza il centro del tappo come fulcro. Sono disponibili 2 tipi di apribottiglie:
- L’apribottiglie manuale in cui si utilizza l’utensile per applicare la pressione
- L’apriscatole a muro dove si usa la bottiglia stessa per fare leva
Il miglior compromesso è l’apribottiglie portabirra, in questo modo si è sicuri di avere tutto a portata di mano:
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I tappi sono anche chiamati viti a tazza, ma non c’è problema se non conoscete il termine, perché quasi nessuno li usa.
Sei una persona molto intelligente, quindi hai capito che i tappi si usano per tappare le bottiglie!
Storia dell’apribottiglie
Il nome della persona associata all’invenzione del semplice apribottiglie rimane sconosciuto. Il primo riferimento a un dispositivo che assomiglia a un moderno cavatappi si trova nel libro The , scritto dal famoso esperto e conoscitore di vini Hugh Johnson.
Nel libro, l’autore dà un nome molto divertente al cavatappi, ovvero “un verme di acciaio inossidabile per estrarre i tappi dalle bottiglie”. Il libro è stato pubblicato nel 1681. È un libro interessante se siete appassionati di vino, perché molte cose non sono cambiate molto, anche se….
Lol, la prova è in questo apribottiglie che è magnetizzato sul frigorifero e allo stesso tempo staccabile per poter stappare tutte le bottiglie:
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Tuttavia, esiste una leggenda secondo cui il primo modello di cavatappi fu inventato nel 1790 in Inghilterra. Ironia della sorte, secondo questa versione, il cavatappi sarebbe stato inventato da un maestro armaiolo…. Quindi a chi bisogna credere? Di chi è il crimine? Invece, è stato 100 anni dopo che le cose si sono fatte serie.
Infatti, molti altri apriscatole di questo tipo furono utilizzati a partire dal 1891 o dopo il 1892, a seconda della versione. L’americano creò i moderni tappi di sughero per sigillare le bottiglie di vetro, per l’esattezza. All’epoca cercava soprattutto di sostituire gli intramontabili tappi di sughero e i loro nemici giurati, i tappi a vite.
Il principio rimase lo stesso, trovare il miglior mezzo di chiusura che permettesse al contenitore di essere ermetico. Dopo numerosi tentativi, finalmente progettò il. Non era esattamente come quello attuale, perché c’era un piccolo disco di sughero sotto il metallo, ma l’idea era comunque quella: circondare il collo con un pezzo di metallo.
Conoscevate l’espressione “”? In effetti, dovevano essere realizzate 2 invenzioni in rapida successione. Il buon vecchio ragazzo doveva trovare uno strumento per rimuovere dalla bottiglia ciò che aveva appena inventato. Nacque così il decapsuleur in una versione più o meno simile a quella che conosciamo oggi.
Come si apre una bottiglia con un apribottiglie?
In effetti, gli apribottiglie (utensili per l’apertura) agiscono come delle leve. I più comuni apribottiglie si basano sull’applicazione di una forza all’apribottiglie, che poi la dirige verso il tappo della bottiglia per rompere il sigillo del tappo e sollevarlo. È il principio dell’, lo stesso che usiamo dall’alba dei tempi per sollevare qualcosa di pesante.
Come on grow boy!
La differenza con un sollevatore a leva è che l’apribottiglie non funziona con uno di essi, è la forza esercitata su di esso che piegherà il tappo e permetterà di aprire la bottiglia.
Aprire una bottiglia con un apribottiglie a muro è ancora più facile. Uno usa utensili da cucina multifunzione con una buona presa, padroneggia l’arte di aprire le bottiglie di birra o una buona bottiglia di vino pregiato. Nel vostro caso, basta posizionare la bottiglia nell’apribottiglie da parete in modo che la parte appuntita dell’apribottiglie (nota anche come artiglio) si trovi sotto il tappo. Il principio dell’apribottiglie a muro è opposto a quello dell’apribottiglie manuale, perché questa volta è la bottiglia a fare da leva. Si incastra il tappo, si spinge verso il basso e il gioco è fatto. È un gioco da ragazzi!
Sei il futuro Mickaël Jordan, vero?
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Invece, aprire il tappo di una bottiglia di vino è un’arte della tavola. In compagnia di amici appassionati di vino, può esserci un intero rituale di apertura. Accessori per il vino come l’apribottiglie a doppia leva o il cavatappi a leva permettono di aprire una bottiglia a scelta tra: vino bianco, vino rosso, vino champagne o birra. Così inizierà la degustazione senza alcuno sforzo.
Sommelier e baristi utilizzano una pletora di utensili da cucina multifunzionali con una buona presa. Eccone solo alcuni: Cavatappi da sommelier Laguiole, apri-cerniera per stappare una bottiglia, apri-bottiglia automatico, coltelli limonadier, taglia-capsula, cavatappi elettrico, beccuccio per bicchiere da vino e da birra. Come privati non avete necessariamente bisogno di tutto questo, ma esiste.
Quali sono i vantaggi di un apribottiglie?
Gli amici sono la vita! Un apribottiglie per loro è molto bello, no?
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Come i cavatappi, gli apribottiglie sono multifunzionali. Il loro utilizzo offre alcuni vantaggi. Eccone solo alcuni:
- L’apribottiglie è progettato appositamente per aprire i coperchi (tappi).
- Consente di aprire le bottiglie abbastanza facilmente e senza grande sforzo.
- Può aprire con facilità bottiglie di vino, di birra, di liquore o di olio, se si tratta di un modello adatto
- Può essere utilizzato per portare avanti le faccende domestiche di tutti i giorni, senza essere interrotto.
- È uno strumento più sicuro di un coltello o di un cavatappi (anche voi, come quasi tutti, avete un brutto ricordo di un tappo che si rompe all’apertura? lol)
- Facile da usare, non richiede conoscenze tecniche
- Portatile – può essere facilmente trasportato
- Può essere facilmente personalizzato
- Ideale come regalo e souvenir
Un apribottiglie con teschio e ossa incrociate che sbriciola ogni capsula? Perché no? 
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Come si sceglie l’apribottiglie giusto?
Alcuni lo considerano un gadget ergonomico perché è disponibile in diverse forme, materiali e colori. A caso: legno e metallo, oro, bronzo, acciaio cromato, basalto, lega di zinco, manico in legno, legno d’ulivo, quercia, acciaio inox argentato, metallo cromato, silicone, alluminio anodizzato, manico in alluminio, lega di alluminio, grafite, ecc… Sì sì, tutto questo!”
Ci sono persino apribottiglie automatici! Basta premere sul tappo e si apre da solo:
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Ci sono diversi modelli di questi sollevatori di tappi. Nell’ambiente professionale, i sollevatori di tappi sono solitamente collocati sul retro dei bar o vicino ai tavoli, mentre i decappatori con strumenti manuali sono solitamente collocati e utilizzati dal barista o dal sommelier.
A casa, un apribottiglie a muro si trova sul frigorifero se è magnetizzato o inchiodato alla parete. Il tradizionale apribottiglie da parete, invece, viene solitamente riposto in uno dei cassetti della cucina o vicino al bar.
Ecco un apribottiglie da parete vintage che fa clic, ad esempio:
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Quali sono i diversi tipi di apribottiglie?
È possibile trovare modelli di diversi produttori. Si differenziano non solo per l’aspetto, ma anche per la facilità d’uso. La loro resistenza influenza la durata dell’utensile, anche se può variare da un tipo all’altro.
- D apribottiglie personalizzato: può essere regalato come dono originale o regalo di compleanno, poiché sarà anche un regalo utile per un amante della buona birra. Nel nostro negozio, troverete tantissime idee regalo per apribottiglie personalizzati, fidatevi!
- Apribottiglie a muro: la maggior parte dei ristoranti e dei bar hannoapribottiglie attaccati al muro che possono essere utilizzati dai loro clienti quando necessario.
- Apribottiglie a corona: è stato inventato contemporaneamente al tappo a corona. La sua versione portatile può essere portata ovunque, mentre un’altra forma è fissata a una superficie che di solito contiene un vassoio per raccogliere i tappi delle bottiglie che vengono rimossi.
- Apribottiglie a lama: si presenta come una lama piatta in acciaio larga circa 4 cm e lunga 16 cm con un foro per inserire il pollice a un’estremità e una fessura per posizionare sotto i tappi delle bottiglie all’altra estremità. È molto popolare tra i baristi in Canada e negli Stati Uniti per la sua portabilità e facilità d’uso.
- Decapitatore ad anello: è utilizzato esclusivamente dai camerieri che possono indossarlo come un anello. L’apribottiglie può gestire qualsiasi bottiglia. Con il suo aiuto, aprirà la bevanda desiderata in modo rapido, facile, sicuro ed efficiente, consentendo ai camerieri di aprire le bottiglie per i loro clienti senza dover tornare al bar ogni volta per un apribottiglie.
- “Apribottiglie” decapsulatori noti anche come decapsulatori da portachiavi: iper pratici in quanto si portano al portachiavi e sono molto popolari. In genere sono molto più piccoli per poter essere facilmente inseriti in una tasca. Permettono di avere sempre a portata di mano un apribottiglie.
Se volete essere un rinnegato western ai tempi del farwest, potete anche optare per un apribottiglie in stile western:
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Avanti, quiz promemoria: quindi l’apribottiglie moderno è? Ha più di 130 anni, esatto. Ne è passata di acqua sotto i ponti dalle prime versioni, ma è ancora utile come sempre. Nonostante l’avvento del tappo di plastica, la capsula ha resistito e l’apribottiglie è ancora lontano dall’aver detto la sua ultima parola.
L’apribottiglie ci permette di stappare le nostre bottiglie con facilità e sforzo, senza il rischio di rompere il collo della bottiglia. Si evita di ritrovarsi con pezzi di vetro nel bicchiere, cosa non molto piacevole e soprattutto pericolosa!
Potreste anche optare per un apribottiglie con sottobicchiere in legno che funge anche da magnete da frigo!
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È immediatamente riconoscibile e credo sia quasi impossibile trovare qualcuno su questa terra che non ne abbia mai usato uno. Strumento universale di uso quotidiano, rimane il nostro alleato per tutti i prossimi aperitivi. Quindi, onore al merito, l’apribottiglie è indispensabile nella nostra vita di tutti i giorni.
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